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カブのスープ

Cayvdwlq

カブと豚肉のスープ。

この時期のカブは、扱いが難しい。
皮を厚めにむかないと、繊維が網目のように残るし、
中心部はすぐに煮崩れるし。

そして、正月明けに、カブ農家はお休みするから、
市場に品物入ってこないし ・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。


火を通す料理じゃなくて、生で食べるほうが向いているかも。


でも、温かい料理で食べたかったんだよっ!!!

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